yhteistyö Pingviini-jäätelön kanssa

Jäätelö on ihan pienestä asti ollut minulle herkkujen herkku. Rakastan jäätelöä niin lämpiminä kesäpäivinä kuin pakkaskeleilläkin. Tykkään niin tavallisista tiiliskivijätskeistä kuin spesiaalimmista herkkujäätelöistä, puikoista, palloista ja pehmiksistä.

Pienenä tein aina "jäätelöannoksia" mihin kuului viivottimella tarkasti jaetut siivut vaniljajätskiä paketista ja päälle kaakaojauhetta ja/tai hilloa. Parasta oli tietenkin oikeat ravintoloiden jäätelöannokset, mitä sai todella harvoin ja jotka oli koristeltu hienosti sateenvarjoilla ja muilla koristuksilla. Yleensä otin annoksen, missä oli jotain lempimauistani: lakritsi, minttu, suklaa-nougat tai mango-meloni. Nämä oli harvinaista herkkua, sillä ainakaan muistini mukaan 90-luvulla tiiliskivijätskeissä ei näitä kaikkia makuja löytynyt.

Pingviini-jäätelö haastoi minut mukaan jätskibaarikisaan, mulla oli heti kaksi ideaa. Tässä niistä toinen, toisen paljastan postauksen lopussa.

Banoffee-kakun inspiroimat jätskimukit on todella helppo makea herkku, mitä tarjoan vieraille silloin tällöin kun pitää saada nopea ja hyvä herkku. Yhdistelmä on siis todettu hyväksi jo vuosia sitten, toimii edelleen loistavasti. Ja kyllä, tähän käytetään ihan sitä perus vaniljajäätelöä, mitä ei lapsena ikinä olisi jäätelöannokseensa valinnut :D

Ainekset mukailevat täysin banoffee-kakkua: kerroksittain keksiä, jätskiä, kondensoitua maitoa (valmiiksi toffeeksi keitettynä) sekä kermavaahtoa. Yhdistelmä on loistava, lupaan! Testasin annosta viime viikolla yllättäen raskaaksi tulleelle ystävälleni, joka tuli kirjaimellisesti raskaustesti kädessä kauhistelemaan kuinka se elämä yllättää. Banoffee jätskimuki sai kuitenkin pulssin jos ei normaaliksi niin ainakin sinnepäin ;) Kaapissa odottaa vielä yksi toffeepurkki ja pakasteessa vaniljajäätelöä, meille voi siis piipahtaa jatkossakin jos elämä yllättää. Tiedän mikä helpottaa.

Toinen jätskiannossuosikkini sisältää taas Pingviini lakritsijätskiä, ranskanpastilleja ja kermavaahtoa. Lakritsi + rapsakat ranskanpastillit on ihan loistokombo! Suosittelen testaamaan tätäkin, vaikka kuvaa ei nyt tullutkaan.

Luettelin postauksen alussa lapsuuden lempijäätelömakuni ja hassua kyllä, samat maut ovat edelleen suosikkeja. Nyt niitä vain saa lähikaupan pakastealtaastaeikä tarvitse odottaa vappua ja tötterökioskin avautumista. Valikoimaa riittää parinkymmenen eri maun verran. Oletteko muuten kuulleet, että uusin maku pakettijäätelörintamalla on Pingviinin laktoositon salmiakki? En ole vielä ehtinyt maistamaan, mutta tämä on ihan pakko testata.

Pingviinin sivulta löytyy mun jätskibaari-kilpailu, minne kannattaa kehitellä oma annos jo siksi, että viikkopalkintona on Lumia 1020 puhelin! Toinen hyvä syy on ihan vain ilo, minkä jäätelöannoksien suunnittelusta saa. Ja jos oma suunnittelu tuntuu työläälle, jätskireseptejä löytyy myös valmiina Pingviinin sivuilta. Ja kilpailutyöt löytyvät myös sivuilta, klikkailkaahan suosikkianne!

Seuraa blogiani Facebookissa, Blogilistalla tai Bloglovinin kautta.